Skriňa na dry age maturáciu s objemom 380 litrov je ideálnym riešením pre mäsiarstva a profesionálne reštaurácie, ktoré vyžadujú dokonalé podmienky na suché zrenie mäsa. Vnútro z nerezovej ocele, dvere s presklením a teplotný rozsah 2 °C až 14 °C zaručujú presnú a bezpečnú kontrolu procesu. Vybavená dotykovým ovládaním, termostatom, UV lampou, automatickým odmrazovaním a 7 výškovo nastaviteľnými policami s nosnosťou 20 kg, táto skriňa (referencia BR700841) spája funkčnosť s profesionálnym výkonom.
Skriňa na suché zrenie mäsa Dry Age 380 s objemom 380 litrov je určená pre profesionálov v gastronómii, ktorí vyžadujú dokonalé podmienky na zrenie mäsa. Vnútorný priestor z nerezovej ocele a presklené dvere so zasklením zabezpečujú hygienu, vizuálnu kontrolu a dlhú životnosť zariadenia. Vďaka teplotnému rozsahu od 2 °C do 14 °C a prevádzke pri okolitej teplote od 18 °C do 38 °C predstavuje ideálne riešenie pre mäsiarstva a profesionálne reštaurácie, ktoré chcú ponúkať suché zrenie mäsa najvyššej kvality.
| Referencia | BR700841 |
| Značka | Bartscher |
| Predmet | nerez |
| Výživa | 230-v |
| Objem (l) | 380 L |
| Typ dverí | buchajuci |
| Minimálna teplota (°C) | 2 °C |
| Maximálna teplota (°C) | 14 °C |
| Dvere | sklenene |
| Počet dverí | 1 |
| Dĺžka (mm) | 595 mm |
| Hĺbka (mm) | 750 mm |
| Výška (mm) | 1865 mm |
| Hmotnosť (kg) | 104 kg |
| Výkon (W) | 410 W |
| Farba | cierna |
| Typ chladu | vetrany |
| Termostat | ano |
| Maximálna prevádzková teplota okolia (°C) | 38c |
| Klimatická trieda | st-18-az-38c |
| Chladivo v základnom vybavení | r600a |
| Vyjadriť | nie |
Máte otázku k tomuto produktu? Náš tím odpovie do 2 h v pracovných dňoch.
Zatiaľ žiadne otázky. Buďte prvý, kto sa opýta!
Doplňte objednávku alebo potvrďte svoj košík
Doplňte objednávku alebo potvrďte svoj košík
