Ručné etiketovacie kliešte, štítky s dátumom spotreby, špeciálne štítky na mrazené výrobky, rozpustné štítky či štítky určené na alergény: každá podkategória rieši konkrétnu potrebu vášho procesu sledovateľnosti.
Najkupovanejšie produkty tohto mesiaca naprieč všetkými podkategóriami.
Klasické štítky s dátumom spotreby vyhraďte pre otvorené alebo pripravené výrobky a štítky na mrazené potraviny pre mraziace boxy, keďže odolávajú extrémnemu chladu. Pri umývaní riadu vsaďte na rozpustné štítky, ktoré sa rozpustia vo vode bez zvyškov na nádobách.
Používajte špeciálne štítky pre viacero alergénov na jasné označenie každého príslušného pokrmu. Zaškoľte svoj tím, aby ich vypĺňal už pri zahájení výroby, a doplňte ich vzorkou pokrmu uchovávanou v chlade, aby ste pokryli celý reťazec.
Dvojriadkové etiketovacie kliešte vám ušetria cenný čas, hneď ako označujete veľké objemy počas každej služby. Nezabudnite si vopred objednať farbiace valčeky a náhradné rolky štítkov, aby ste nikdy nezostali bez zásob počas najväčšej prevádzkovej špičky.