Od gastronádoby GN 1/6 na prípravu pokrmov až po cukrárske plechy 600 x 400, cez hermetické veká a skladovacie boxy: každá podkategória rieši konkrétnu potrebu uchovávania, prípravy alebo servírovania.
Najkupovanejšie produkty tohto mesiaca naprieč všetkými podkategóriami.
Gastronorm štandard vychádza z modulu 1/1 (530 x 325 mm), ktorý sa delí na 1/2, 1/3, 1/6 atď. Formáty voľte podľa objemu: 1/1 pre veľkú produkciu, 1/6 pre prípravu priamo na linke. Skontrolujte aj hĺbku (65, 100, 150 mm), aby ste optimalizovali objem bez zbytočného zaťaženia regálov.
Nerezová oceľ odoláva teplu a je vhodná do vodných kúpeľov, rúr a šokových schladzovačov; uprednostnite ju pri varení a udržiavaní teploty pokrmov. Polypropylén, ľahší a väčšinou s odmerkami, je ideálny na skladovanie za studena a prípravu pokrmov. Nezabudnite na hermetické veká, ktoré chránia potraviny a pomáhajú dodržiavať pravidlá HACCP.
Pred kúpou si overte, či sú nádoby vhodné do umývačky riadu, a vyhýbajte sa náhlym teplotným šokom u polypropylénu. Prázdne nádoby skladajte na seba, aby ste ušetrili miesto, a vymieňajte veká, ktorých tesnenie sa deformuje. Jednotný súbor veľkostí uľahčuje skladanie a znižuje predčasné opotrebovanie.
Doplňte objednávku alebo potvrďte svoj košík