Truhlice s veľkou kapacitou, chladiace boxy pre dodržanie hygienických noriem, výrobníky zmrzliny a šľahačky na domáce prípravy alebo vitríny na prezentáciu zmrzliny: vyberte si zariadenie prispôsobené vášmu objemu a spôsobu práce.
Najkupovanejšie produkty tohto mesiaca naprieč všetkými podkategóriami.
Truhlicová mraznička ponúka väčší užitočný objem a menšiu tepelnú stratu pri otvorení, čo je ideálne na dlhodobé skladovanie. Skriňu alebo sklenené dvere zvoľte, ak potrebujete častý prístup a viditeľnosť produktov. Truhlice vybavte odnímateľnými košmi, aby ste si zorganizovali zóny a obmedzili manipuláciu s tovarom.
Chladiaci box rýchlo znižuje teplotu v jadre potraviny, čím obmedzuje množenie bakérií a splňuje požiadavky HACCP. Zvoľte veľkosť podľa svojej dennej produkcie a počítajte s maximálnou náplňou na jeden cyklus. Ide o kľúčové zariadenie na prípravu jedál vopred bez toho, aby bola ohrozená potravinová bezpečnosť.
Pravidelne kontrolujte tesnenia dverí a odstraňujte prach z kondenzátora, aby ste udržali výkon zariadenia. Neprepĺňajte zariadenie, aby mohol chladný vzduch voľne cirkulovať, a kontrolujte teplotu pomocou samostatného teplomera. Plánované odmrazovanie zabraňuje hromadeniu námrazy, ktorá znižuje energetickú účinnosť.
Doplňte objednávku alebo potvrďte svoj košík