Kompaktná chladiaca a mraziaca bunka na pult GN 2/3 – 39 L

Pultová šoková schladzovacia a mraziaca skriňa GN 2/3 – 39 l

Kompaktná šoková schladzovacia a zmrazovacia skriňa je určená na rýchle zníženie teploty veľkého množstva potravín v minimálnom čase. Zariadenie dokáže schladiť pokrm z +70 °C na +3 °C už za 90 minút, čím zachováva chuť, vzhľad aj nutričnú hodnotu potravín. Vďaka robustnej konštrukcii a výkonnému kompresoru je vhodná pre náročnú každodennú prevádzku v profesionálnych kuchyniach, bufetoch či pultových predajniach.

Konštrukcia a funkčnosť

Vnútorný aj vonkajší povrch je vyrobený z kvalitnej nerezovej ocele, ktorá zaručuje odolnosť a jednoduchú údržbu. Dvere majú izoláciu s hrúbkou 60 mm, ktorá zabezpečuje vysokú tepelnú efektivitu a nízku spotrebu energie. Odnímateľné tesnenie dverí uľahčuje čistenie a predlžuje životnosť zariadenia. Súčasťou dodávky je aj potravinová sonda pre presné meranie teploty jadra pokrmu.

• Referencia: GECK640
• Objem: 39 l
• Kompatibilné s GN 2/3 (dodávané bez platne alebo nádoby)
• Počet poschodí: 2
• Rozmery (Š × H × V): 660 × 650 × 420 mm
• Hmotnosť: 42 kg
• Príkon: 450 W
• Teplotný rozsah: od -18 °C do +70 °C
• Maximálna okolitá teplota prevádzky: 32 °C
• Schladenie 8 kg potravín z +70 °C na +3 °C za 90 minút
• Zmrazenie 5 kg potravín z +70 °C na -18 °C za 240 minút
• Odnímateľné tesnenie dverí pre jednoduché čistenie

Prečo si vybrať tento model

Táto šoková schladzovacia skriňa radu Polar Série G je ideálnym riešením pre prevádzky, ktoré potrebujú spoľahlivé a odolné zariadenie na časté otváranie a intenzívne používanie. Vďaka kombinácii výkonného chladenia, kvalitných materiálov a jednoduchej údržby predstavuje praktickú investíciu do bezpečnosti a kvality potravín vo vašej kuchyni.