Obľúbené
Košík
Váš košík je prázdny
Celý svet chladu v skrini

Chladené skrine
profesionálne

Pozitívne, negatívne alebo cukrárske: chladená skriňa je hlavným úložným priestorom vašej kuchyne. Vyberte si kapacitu, typ chladenia a formát GN podľa objemu prevádzky, aby ste zaručili chladiaci reťazec a mohli si prípravy organizovať s pokojnou mysľou.
9 Podkategórie
275+ Položky
10 Odborné značky
4.7/5 200K recenzií od profesionálov
Chladnička
Obľúbené u 200K profesionálov

Bestsellery tohto mesiaca

Najkupovanejšie produkty tohto mesiaca naprieč všetkými podkategóriami.

Céline J.
Šéfka cukrárka
Zvolila som si cukrársku skriňu vo formáte 600×400, aby som si tácky mohla ukladať priamo po vybratí z valcovačky. Ventilované chladenie udrží moje krémy a peny dokonale stabilné až po finálne dokončenie, a ušetrím tak drahocenný čas pri rannej príprave.
Céline J. Šéfka cukrárka, Štrasburg
Kompletný sprievodca

Ako správne vybrať chladenú skriňu

Ventilované alebo statické chladenie?

Uprednostnite ventilované chladenie pre rovnomernú teplotu na všetkých úrovniach, ideálne pri intenzívnom používaní a na rýchle schladenie teplých výrobkov. Statické chladenie vyhraďte pre citlivé potraviny náchylné na vysychanie, ako sú niektoré údeniny alebo zrejúce syry.

Pozitívna alebo negatívna: aká kapacita?

Počítajte s rezervou: pozitívna skriňa s objemom 600 l vyhovuje malej reštaurácii, dvojdverový model s 1400 l zvládne aj náročnú prevádzku. Pri mrazení zvoľte veľkosť podľa obratu zásob a ponechajte si rezervu, aby ste nikdy nepreťažili police, čo by bránilo cirkulácii vzduchu.

Formát GN alebo police CHR?

Zvoľte vnútorný priestor GN 2/1, ak pracujete s gastronádobami, pre jednotnú organizáciu od umývania až po skladovanie. Modely s policami CHR zostávajú ideálne pre výrobky v kartónoch alebo rôznych obaloch. Nezabudnite na vhodné lišty a zarážky na prispôsobenie úrovní.

Viac ako 200 000 firemných zákazníkov Hodnotenie 4,7/5 na Avis Vérifiés
Firmy aj súkromní zákazníci Vítame všetkých zákazníkov
Zabezpečená platba SSL a 3D Secure
Odborný zákaznícky servis 04 84 98 00 30 — Po–Pia 9:00–17:00
Domov Katalóg Účet Košík
Máte otázku? Odpoveď do 2 minút

Košík

Váš košík je prázdny.