Obľúbené
Košík
Váš košík je prázdny
Celý svet udržiavania teploty

Profesionálny
vodný kúpeľ

Udržujte omáčky, jedlá a prípravy na ideálnej teplote bez zmeny ich textúry či chuti. Od pultového vodného kúpeľa až po mobilný vozík na servírovanie v jedálni – objavte vybavenie navrhnuté pre náročnosť profesionálnej kuchyne a dodržiavanie teplotného reťazca.
3 Podkategórie
42+ Položky
7 Odborné značky
4,7/5 9 193 overených recenzií
Bain-Marie
Naša ponuka

Preskúmajte ponuku

Pevný vodný kúpeľ pre teplý úsek, model na omáčky pre jemné prípravy alebo mobilný vozík na distribúciu: každá konfigurácia zodpovedá presnému účelu použitia. Vyberte formát GN vhodný pre vaše nádoby a výkon zodpovedajúci vášmu tempu práce.

Obľúbené u 200K profesionálov

Bestsellery tohto mesiaca

Najkupovanejšie produkty tohto mesiaca naprieč všetkými podkategóriami.

#9 Bain-Marie Vodný Kúpeľ 3 GN 1/3
BARTSCHER

Vodný Kúpeľ 3 GN 1/3

4.8
Philippe J.
Šéfkuchár
Pri nepretržitom servise robí stálosť teploty obrovský rozdiel. Moje omáčky si udržia hladkosť celé hodiny bez toho, aby sa pripálili, a vypúšťací kohútik mi ušetrí drahocenný čas pri čistení na konci dňa.
Philippe J. Šéfkuchár, Štrasburg
Profesionálny vodný kúpeľ GN 1/1 s vypúšťaním Profesionálny Bain-Marie GN 1/1 s odtokom →
Kompletný sprievodca

Ako správne vybrať profesionálny vodný kúpeľ

Aký formát GN zvoliť pre môj úsek?

Vychádzajte z počtu a veľkosti nádob, ktoré potrebujete udržiavať teplé: GN 1/1 pojme jednu veľkú nádobu alebo viacero menších (1/3, 1/6). Pre bufet alebo úsek s viacerými prípravami zvoľte skôr modulárny model, ktorý umožňuje prispôsobiť zostavu podľa denného servisu.

Prečo zvoliť model s vypúšťacím kohútikom?

Vypúšťací ventil vám umožní vyhnúť sa manipulácii s horúcou nádržou plnou vody na konci servisu. Vyprázdnite a vyčistíte ju za pár sekúnd, čím sa znižuje riziko popálenia a uľahčuje sa každodenná údržba. Skutočný prínos pre úseky s vysokým prevádzkovým tempom.

Pevný vodný kúpeľ alebo vozík?

Pevný model je súčasťou teplého úseku a slúži na finalizáciu jedál. Vozík s vodným kúpeľom, mobilný a často vyhrievaný, prepravuje jedlá do jedálne, na samoobslužný pult alebo do zariadenia spoločného stravovania. Skontrolujte elektrickú autonómiu a počet nádob, aby vyhovovali objemu vašej distribúcie.

Viac ako 200 000 firemných zákazníkov Hodnotenie 4,7/5 na Avis Vérifiés
Firmy aj súkromní zákazníci Vítame všetkých zákazníkov
Zabezpečená platba SSL a 3D Secure
Odborný zákaznícky servis 04 84 98 00 30 — Po–Pia 9:00–17:00
Domov Katalóg Účet Košík
Máte otázku? Odpoveď do 2 minút

Košík

Váš košík je prázdny.