DYNASTEEL
Vyberte si typ rúry vhodný pre vašu produkciu: kombinované varenie horúcim vzduchom a parou, cukrárska konvekčná rúra, snacking v mikrovlnnej rúre, pizza, nízkoteplotné alebo rýchle pečenie. Nezabudnite ani na príslušenstvo a plechy na vybavenie vašich zariadení.
Najkupovanejšie produkty tohto mesiaca naprieč všetkými podkategóriami.
Zvoľte kombinovanú rúru, ak pripravujete mäso, ryby a zeleninu a potrebujete paru na zachovanie vláčnosti. Samotná konvekcia postačuje na cukrárske výrobky a snacking. Najprv zhodnoťte svoje menu, až potom riešte veľkosť rúry.
Počítajte s počtom jedál v špičke prevádzky, nie s priemerom. Vyberte formát nádob (GN 1/1, plechy 600x400) podľa toho, čo už máte, aby ste mohli zdieľať príslušenstvo. Ponechajte si rezervu pre veľké prevádzky.
Pravidelne odstraňujte vodný kameň z parných rúr a každý deň spúšťajte automatické čistiace cykly. Kontrolujte dvierkové tesnenia a vymeňte ich hneď, ako sa opotrebujú. Dobre udržiavaná rúra si zachová rovnomernosť pečenia aj spotrebu.
Doplňte objednávku alebo potvrďte svoj košík