Skladovanie pri kladných alebo záporných teplotách, uchovávanie nápojov, príprava v šalátovej chladiacej vitríne alebo prezentácia vo vitríne – každá kategória zodpovedá konkrétnemu použitiu vo vašej kuchyni alebo prevádzke.
Najkupovanejšie produkty tohto mesiaca naprieč všetkými podkategóriami.
Ventilované chladenie zabezpečuje rovnomernú teplotu na všetkých úrovniach, ideálne pri intenzívnom skladovaní a častom otváraní. Statické chladenie je jemnejšie a vhodné pre produkty citlivé na vysychanie, ako syry alebo cukrárske výrobky. Ventilované chladenie vyhraďte pre veľké objemy produkcie.
Odhadnite svoje potreby s ohľadom na dodávky a dni s vysokou návštevnosťou, a pridajte bezpečnostnú rezervu 20 až 30 %. Uprednostnite modely vo formáte GN 2/1, aby ste mohli priamo vkladať gastronádoby a získali lepšiu organizáciu.
Vyberte si zariadenia s chladivom R290, ktoré sú úspornejšie a šetrnejšie k životnému prostrediu. Umiestnite vybavenie mimo dosahu zdrojov tepla, nechajte voľne prúdiť vzduch za kompresorovou jednotkou a pravidelne čistite kondenzátor, aby ste zachovali výkon a znížili spotrebu energie.
Doplňte objednávku alebo potvrďte svoj košík