Skriňa na zrenie mäsa - 233 L

Mäsové zrenicovacie skrinky - 233 L

Objavte mäsovú zrenicovaciu skrinku - 595 x 760 x 1270 od značky HENDI, nevyhnutnú výbavu pre profesionálov v kuchyni. Táto mäsová zrenicovacia skrinka vám umožňuje získať výnimočne mäkké a chutné mäso vďaka svojmu kontrolovanému prostrediu. S jej pokročilými funkciami dokonale reprodukuje mikroklímu potrebnú pre tradičné a prirodzené zrenie mäsa. Výhody tejto mäsovej zrenicovacej skrinky:

• Optimálne teplotné podmienky, ventilácia a vlhkosť pre suché zrenie mäsa.
• Nízkoemisný kalený sklo, zabezpečujúce vysokú energetickú účinnosť.
• Integrovaná UVC lampa, poskytujúca antibakteriálny účinok pre bezpečné prostredie.
• Vynikajúca cirkulácia vzduchu zaručujúca rovnomerné sušenie mäsa.
• Impozantná nosnosť na poličku, háčik a závesnú tyč.

V tejto skrinke nájdete všetko, čo potrebujete pre úspešné zrenie: 3 poličky, 1 závesnú tyč, 3 háčiky a soľný podnos (soľ nie je súčasťou balenia), všetky vyrobené z nerezovej ocele AISI 304 pre optimálnu trvanlivosť. Telo, rám a kľučka dverí sú tiež vyrobené z nerezovej ocele AISI 304, čo zaručuje nezlomnosť.

Sklenené dvere tejto skrinky sú zložené z 2 vrstiev kaleného skla s nízkym emisným faktorom, čo zabezpečuje maximálnu energetickú účinnosť blokovaním infračerveného svetla a UV žiarenia zvonku a zároveň udržiava vnútornú teplotu. Nemusíte sa viac obávať nežiaducich teplotných výkyvov. Pre zabezpečenie kvality a bezpečnosti je táto skrinka vybavená nádržou na destilovanú vodu z ABS, ktorú je potrebné dopĺňať manuálne.

Upozornenie na displeji vás informuje, kedy je potrebné doplniť nádrž s vodou, čím sa zabezpečuje konštantná úroveň vlhkosti. Okrem toho vás zvukový alarm upozorní, ak zostane dvere otvorené viac ako 3,5 minúty, čím sa predchádza akýmkoľvek narušeniam zrenia. Prítomnosť integrovanej UVC sterilizačnej lampy bráni rastu baktérií a zabezpečuje zdravé prostredie pre mäso.

Počas procesu zrenia nemajú baktérie žiadnu šancu sa rozmnožovať vďaka tejto pokročilej technológii. Nakoniec, s chladením ventilátorom a LED osvetlením umiestneným strategicky, vám táto mäsová zrenicovacia skrinka ponúka úplnú kontrolu nad teplotou (rozsah 1 až 25 °C) a vlhkosťou (rozsah 60 až 85 %). Nemusíte sa viac obávať klimatických zmien, môžete vytvoriť ideálne prostredie pre dokonale zrené mäso.

Ponúknite svojim zákazníkom výnimočné mäso vďaka mäsovej zrenicovacej skrinke HENDI. Spoľahlivá, praktická a výkonná, táto výbava vám umožní zdokonaliť vaše kulinárske kreácie. Nezmeškajte túto príležitosť na zlepšenie kvality vašich jedál a ohúriť vašich najnáročnejších zákazníkov.