Konvekčná rúra - 5 úrovní

Konvekčná rúra - 5 úrovní

Objavte Konvekčnú rúru s 5 úrovňami, prémiové riešenie na varenie navrhnuté pre profesionálov v gastronómii, ktorí vyžadujú výkon, presnosť a trvanlivosť. Tento model je vybavený dotykovým ovládacím rozhraním, ktoré uľahčuje programovanie 99 rôznych programov, rozdelených do 6 fáz varenia. Tieto funkcie umožňujú bezproblémovú a precíznu prípravu jedál, dokonale sa prispôsobujú rôznym typom varenia a pečenia.

Rúra má pôsobivý objem s piatimi úrovňami 600 x 400 mm, podporený robustným vnútorným osvetlením, ktoré poskytuje dokonalú viditeľnosť počas varenia. Presklené dvere a integrovaný časovač zvyšujú jednoduchosť používania, čo umožňuje kuchárom sledovať jedlo a presne kontrolovať čas varenia.

Po technickej stránke sa konvekčná rúra vyznačuje výkonom 11900 W a napájaním 400 V, čo zaručuje rýchle a rovnomerné zvyšovanie teploty, ktoré môže dosiahnuť až 250°C. Okrem toho, nerezová konštrukcia nielenže zaisťuje lepšiu životnosť, ale tiež pridáva nádych elegancie do prostredia každej profesionálnej kuchyne.

Ideálna pre zariadenia, ktoré sa snažia optimalizovať svoj priestor a efektivitu, toto zariadenie bez grilu má rozmery len 990 mm na dĺžku, 890 mm na hĺbku a 750 mm na výšku. Jeho kompaktná, ale robustná štruktúra uľahčuje jeho integráciu do najaktívnejších kuchýň.

Napokon, hlavná inovácia spočíva v optimálnej cirkulácii vzduchu vo vnútri varného priestoru. Unikátny systém rotácie ventilátora zaručuje, že pečivo a jedlá sú dokonale upečené, s chrumkavou textúrou a rovnomerným varením. Konvekčná rúra - 5 úrovní preto predstavuje významný prínos pre každú reštauračnú firmu, ktorá sa snaží kombinovať efektivitu a kulinársku dokonalosť.