Platňa na pizzu perforovaná Ø 400 mm z hliníka, Rošt do rúry

Perforovaná pizza platňa Ø 400 mm z hliníka – profesionálny rošt na varenie od Dynasteel

Pripravte pizzu s rovnomerne zlatým a chrumkavým cestom vďaka tejto perforovanej platni na varenie, navrhnutej pre intenzívne nasadenie v pizzerii, reštaurácii alebo food trucku.

Rovnomerné prepečenie cesta

Celá povrchová plocha je perforovaná, čo umožňuje horúcemu vzduchu prúdiť priamo pod pizzu. Výsledkom je základňa prepečená až do stredu, bez vlhkých miest, aj pri bohato obložených pizzách.

Formát Ø 400 mm vhodný pre servis

Priemer 400 mm vyhovuje veľkým pizzám podávaným v reštauráciách. Ide o praktický štandardný rozmer, ktorý sa jednoducho integruje do profesionálnych pizza rúr.

Ľahký a reaktívny hliník

Platňa je vyrobená z hliníka, vďaka čomu rýchlo dosahuje požadovanú teplotu a efektívne ju prenáša na cesto. Nízka hmotnosť uľahčuje časté vkladanie a vyberanie pizze počas špičky.

Spevnený plný okraj

Hladký okraj obopína perforovanú mriežku a stužuje celú konštrukciu, čo zaisťuje bezpečnú manipuláciu a stálosť tvaru pri každodennom servise.

Jednoduchá údržba

Perforovaná štruktúra obmedzuje priľnavosť zvyškov po varení a umožňuje rýchle čistenie – výhoda, ktorá pomáha udržať tempo medzi jednotlivými pizzami.

Hlavné prednosti

• Perforovaný povrch pre optimálnu cirkuláciu horúceho vzduchu
• Priemer 400 mm vhodný pre veľké pizze
• Materiál: hliník – ľahký a rýchlo vodivý
• Okrúhly tvar s plným spevneným okrajom
• Jednoduchá a rýchla údržba
• Určené pre pizzerie, reštaurácie a food trucky

Technické údaje

• Priemer: 400 mm
• Materiál: hliník
• Povrch: perforovaný
• Tvar: okrúhla s plným okrajom
• Referencia: DLPS400