Nôž na genózu Colour Prof – čepeľ 25 cm

Nôž na piškótu Colour Prof – čepeľ 25 cm

Tento nôž na piškótu značky Arcos je určený profesionálnym cukrárom a ďalším profesionálom v gastronómii, ktorí vyžadujú presný rez a maximálny komfort pri dlhodobom používaní. Patrí do radu Colour Prof, ktorý sa vyznačuje unikátnym systémom bi-injekcie rukoväte.

Konštrukcia a materiály

Rukoväť je vyrobená dvojitým vstrekovaním – vnútorné jadro z materiálu POM je odolné voči vode a vysokým teplotám, zatiaľ čo vonkajšia vrstva z elastoméru zaisťuje príjemný úchop a protišmykový efekt. Táto kombinácia výrazne zlepšuje ergonómiu a pohodlie pri dlhšej práci v kuchyni.

Farebné označenie podľa normy HACCP

Nôž je vybavený farebnými zátkami z polypropylénu, ktoré umožňujú jednoducho rozlíšiť určenie noža podľa typu potraviny. Táto farebná identifikácia zodpovedá hygienicko-sanitárnym normám a uľahčuje dodržiavanie európskych predpisov v oblasti kontroly potravín.

Hlavné vlastnosti

• Dĺžka čepele: 25 cm
• Hmotnosť: 0,23 kg
• Rukoväť: dvojvrstvová (POM + elastomér)
• Protišmykový a ergonomický úchop
• Farebné zátky pre identifikáciu podľa normy HACCP
• 100 % výroba v Španielsku, vo výrobnom závode Arcos v Albacete
• Dostupný aj vo verzii s čepeľou 30 cm

Spoľahlivý pracovný nástroj pre profesionálne cukrárske prevádzky, ktorý spája hygienu, bezpečnosť a dlhodobý komfort pri každodennom použití.