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Nôž na mäso z nerezovej ocele
Ideálny pre profesionálov v oblasti stravovania, tento nôž na mäso z nerezovej ocele na intenzívne použitie má celkovú dĺžku 305 mm. Tento nôž s čepelou z nerezovej ocele na intenzívne použitie na krájanie všetkých vašich surovín. Má dĺžku rukoväte 100 mm, dĺžku čepele 205 mm a šírku čepele 95 mm. Má tiež stupnicu tvrdosti Rockwell 52-53 °.
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Référence : GEL259
Oceľový nôž
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Référence : GED120
Brúsny nôž zo ocele - D 255 mm
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