Teplovzdušno-Parný Konvektomat Snack - 5 x GN 2/3

Kombinovaná konvekčná parná rúra Snack - 5 x GN 2/3

Kombinovaná konvekčná parná rúra Snack - 5 x GN 2/3 značky HENDI je ideálnym profesionálnym vybavením pre všetky operácie varenia. Jej konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele 18/0 zaručuje odolnosť voči všetkým skúškam a bezkonkurenčnú životnosť. Rúra je vybavená dvojitým skleneným dverami odolnými voči teplu, čo zaručuje optimálnu bezpečnosť pri jej používaní.

Jednou z hlavných výhod tejto rúry je jej automaticky reverzibilný ventilátor. Táto technológia umožňuje rovnomerné rozloženie tepla vo vnútri rúry, čím zabezpečuje rovnomerné varenie všetkých potravín. Okrem toho je rúra vybavená integrovaným LED osvetlením s nízkou spotrebou energie, čo umožňuje vizuálnu kontrolu bez otvárania dverí.

Kombinovaná konvekčná parná rúra Snack je vybavená inovatívnym systémom kontroly pary. Ponúka presnú kontrolu pary na 5 úrovniach od 0 do 100%, čo umožňuje prispôsobiť vlhkosť podľa špecifických potrieb každej receptúry. Teplotný rozsah, nastaviteľný pomocou mechanického termostatu, sa pohybuje od 100°C do 270°C, čo ponúka veľkú flexibilitu pre všetky druhy varenia.

Napokon, rúra má ľahko použiteľný programátor. Umožňuje nastaviť čas varenia až na 120 minút, čím poskytuje zvýšenú presnosť a spoľahlivosť. S kapacitou 5 úrovní GN 2/3 je táto kombinovaná rúra ideálna pre reštaurácie, hotely alebo pekárne, ktoré hľadajú výkonné a trvanlivé varné zariadenie.