Konvektomat Touch - 7 Úrovní GN 1/1

Štvorzónová dotyková rúra - 7 úrovní GN 1/1

Štvorzónová dotyková rúra od HENDI je revolúciou vo svete profesionálnej gastronómie, ktorá kombinuje pokročilú technológiu a výnimočný výkon na splnenie potrieb najnáročnejších kuchýň. Vďaka konštrukcii z nehrdzavejúcej ocele 18/8 táto rúra sľubuje trvanlivosť a ľahké čistenie vďaka zaobleným rohom a dverám navrhnutým na udržanie rôznych otvorených polôh.

Tento model je vybavený funkciami vysokej technológie, ako je 7-palcový dotykový TFT displej, ktorý ponúka intuitívne užívateľské rozhranie dostupné v 42 jazykoch a presné dotykové ovládanie pre optimálne riadenie procesu varenia. Jeho systém vstrekovania pary a viacero režimov varenia, vrátane predhriatia, udržiavania teploty a chladenia, dokonale prispôsobujú zariadenie na množstvo kulinárskych príprav.

Prevádzková dokonalosť je ešte posilnená schopnosťou rúry naprogramovať až 500 receptov s možnosťami, ako je viacbodová sonda, ktorá zaisťuje vždy presné varenie meraním teploty na troch rôznych miestach vo vnútri potravín. Okrem toho, oneskorený štart až do 24 hodín umožňuje profesionálom plánovať svoje prípravy bez nutnosti byť prítomní.

Patentované technológie ako Flow+, Humid+ a Dry+ zaručujú rovnomerné rozloženie tepla, efektívne zvlhčovanie bez plytvania vodou a dokonalé riadenie vlhkosti, čo sú kľúčové kritériá pre varenie najvyššej kvality. Automatický čistiaci systém s rôznymi programami tiež prispieva k efektívnosti a dlhodobej konzervácii zariadenia.

Poskytovaním týchto pokročilých schopností v robustnom dizajne a užívateľsky prívetivom rozhraní je Štvorzónová dotyková rúra HENDI základným nástrojom pre profesionálov v gastronómii, ktorí túžia po zvýšení, výkone a spoľahlivosti vo svojich každodenných kulinárskych operáciách. Jej technológia umožňuje nielen zjednodušiť kulinárske úlohy, ale aj premeniť gastronomické zážitky ponúkané zákazníkom.