Konvektomat Touch - 11 Úrovní GN 1/1

Štvorzónová kombinovaná rúra - 11 úrovní GN 1/1

Objavte kombinovanú rúru Hendi Touch 11 x GN 1/1, revolúciu vo svete profesionálnej gastronómie, ktorá spája výkon a špičkovú technológiu. Navrhnutá pre náročných profesionálov, táto elektrická rúra nie je len zariadením, ale skutočným partnerom v kuchyni. Vďaka svojim 11 úrovniam GN 1/1 ponúka značnú kapacitu, umožňujúcu spravovať veľké objemy prípravy súčasne.

Vyrobená z nehrdzavejúcej ocele 18/8, rúra zaručuje nielen veľkú odolnosť, ale aj ľahké čistenie, vďaka zaobleným rohom a automatickému čistiacemu systému s viacerými prispôsobenými programami. Táto robustnosť je doplnená dvojitým zasklením dverí, vybaveným viacpolohovým zámkom a vnútorným LED osvetlením, čím sa zvyšuje viditeľnosť a energetická účinnosť.

Technologický aspekt nie je zanedbaný, s dotykovou obrazovkou TFT s uhlopriečkou 7 palcov, ktorá ponúka prístup k menu v 42 jazykoch a možnosti ako programovanie na diaľku cez USB a Wi-Fi, ideálne na udržiavanie vašich receptov aktuálnych a správu údajov HACCP. Rúra tiež obsahuje 500 integrovaných receptov, prispôsobiteľných podľa potrieb šéfkuchára.

Výkon pečenia je optimalizovaný patentovanými technológiami ako Flow+, Humid+ a Dry+. Flow+ zlepšuje cirkuláciu horúceho vzduchu pre rovnomerné pečenie, zatiaľ čo Humid+ a Dry+ dokonale prispôsobujú úroveň vlhkosti, čo je nevyhnutné pre dosiahnutie profesionálnych výsledkov, či už ide o chutné mäso alebo jemné pečivo.

Stručne povedané, kombinovaná rúra Hendi Touch je preferovanou voľbou pre šéfkuchárov, ktorí hľadajú presnosť, efektívnosť a prispôsobivosť. Toto zariadenie je zárukou bezchybných výsledkov, prispievajúcich k úspechu každej gastronomickej prevádzky, ktorá chce kombinovať inováciu a kulinársku tradíciu.