Konvektomat Contact - 5 Úrovní GN 1/1

Kombinovaná rúra na kontakt - 5 úrovní GN 1/1

Kombinovaná rúra HENDI, ktorá spája modernú technológiu a odolnosť, je obľúbenou voľbou pre náročných profesionálov v gastronómii. Jej konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele 18/0, v kombinácii s pokročilými vlastnosťami, zaručuje trvanlivosť a výkon. Tento model sa vyznačuje najmä schopnosťou pojať päť úrovní GN 1/1, čo umožňuje súčasnú prípravu rôznych jedál, čím sa optimalizuje priestor a čas v kuchyni.

Vybavená digitálnym ovládacím systémom ľahko použiteľným, táto rúra obsahuje 7-palcový dotykový displej, ktorý umožňuje používateľom ľahko prechádzať medzi rôznymi funkciami, ako je programovanie receptov alebo presné nastavenie teploty. Panel ponúka jasné rozhranie pre rýchly prístup k režimom varenia konvekcia, para alebo kombinovaný, čo zvyšuje flexibilitu a presnosť kulinárskych príprav.

Inovatívna funkcia AirFlow+ zlepšuje cirkuláciu horúceho vzduchu, zabezpečujúc rovnomerné varenie na všetkých úrovniach, zatiaľ čo systém Humid+ prispôsobuje potrebnú vlhkosť pre každý typ jedla. S teplotným rozsahom od 30°C do 270°C a možnosťou predĺženého časovača až takmer 12 hodín je táto rúra ideálna pre rôzne úlohy, od jemného pečenia po presné sušenie.

Bezpečnosť a energetická úspornosť nie sú zanedbané. Dvojité zasklenie dverí obmedzuje tepelné straty a zostáva chladné na dotyk, aby sa predišlo náhodným popáleninám. Efektívny izolačný systém prispieva k zníženiu spotreby energie, zatiaľ čo vlastnosti ako rýchle predhrievanie a automatické udržiavanie teploty ešte viac zvyšujú prevádzkovú efektívnosť.

Funkčný dizajn zahŕňa aj sklenené dvere s možnosťou uzamknutia v niekoľkých polohách, čo uľahčuje kontrolu počas procesu varenia a údržby. Vnútorná štruktúra rúry, s zaoblenými rohmi a odnímateľným vnútorným sklom, zjednodušuje čistenie a zaručuje udržanie vysokých hygienických štandardov potrebných v profesionálnom prostredí.

Kombinovaná rúra HENDI predstavuje pokročilé riešenie pre profesionálne kuchyne, ponúkajúce špičkovú technológiu pre presné a efektívne varenie, pričom je navrhnutá tak, aby vydržala. Či už ide o pečenie, grilovanie alebo parné prípravy, táto multifunkčná rúra spĺňa najrôznejšie potreby, čím upevňuje svoj status nevyhnutného nástroja v modernej gastronómii.