Konvektomat Contact - 7 Úrovní GN 1/1

Kombinovaná rúra Contact - 7 úrovní GN 1/1

Optimalizujte svoje kuchynské operácie s Kombinovanou rúrou Contact - 7 úrovní GN 1/1, silným spojencom pre každého profesionála v gastronómii, ktorý túži po efektivite a všestrannosti. Navrhnutá tak, aby spĺňala požiadavky profesionálnej kuchyne, táto rúra kombinuje presnosť, trvanlivosť a jednoduchosť použitia, poskytujúc kompletné riešenie pre širokú škálu metód varenia.

Vybavená inovatívnymi technológiami, táto kombinovaná rúra využíva systém AirFlow+, prepracovaný deflektor, ktorý zabezpečuje optimálnu cirkuláciu horúceho vzduchu, zaručujúc rovnomerné varenie na všetkých úrovniach. Systém Humid+ optimalizuje vlhkosť vstreknutím vody priamo za ventilátor, čo umožňuje udržiavať ideálne úrovne vlhkosti a zároveň znižovať spotrebu vody. Tieto vlastnosti zabezpečujú výnimočné výsledky varenia, či už v režime konvekcie, pary alebo kombinovanom, s nižšou spotrebou energie.

Ergonomický dizajn a konštrukcia z nerezovej ocele Kombinovanej rúry zaručujú odolnosť a jednoduchosť čistenia bez konkurencie. Dvojité zasklenie dverí, vybavené gravitáciou ventilácie, udržuje vonkajší povrch chladný na dotyk, čím zvyšuje bezpečnosť v kuchyni. Zaoblené rohy vnútornej komory z nerezovej ocele AISI 304 minimalizujú hromadenie nečistôt, uľahčujúc každodenné čistenie. Okrem toho, dvere s pántmi s viacerými polohami uzamknutia a ľahko odnímateľným sklom zjednodušujú pravidelnú údržbu.

Inovatívne digitálne ovládanie prostredníctvom dotykového panela s 7-palcovou obrazovkou ponúka intuitívne užívateľské rozhranie, umožňujúc ľahko nastaviť teplotu, vlhkosť a ventilátor. S kapacitou uložiť až 100 prispôsobiteľných receptov v niekoľkých krokoch, táto rúra podporuje veľkú flexibilitu a presnosť, ideálnu pre kuchyne, kde sú konzistencia a kvalita prvoradé. Funkcia odloženého štartu a režimy udržiavania teploty a chladenia pridávajú ďalšiu vrstvu kontroly nad procesom varenia.

Napokon, Kombinovaná rúra je vybavená automatickým systémom umývania so štyrmi programovateľnými možnosťami, od ekonomického po intenzívne oplachovanie, čím zdôrazňuje záväzok k praktickému a bezproblémovému používaniu. Ochranný index vody IPX4 zabezpečuje ochranu proti prenikaniu, čím je táto rúra dokonale vhodná pre náročné prostredie profesionálnych kuchýň.

Inkorporovaním tejto pokročilej rúry do vašej kuchyne očakávajte revolúciu v spôsobe prípravy jedál, s spoľahlivosťou a výkonom, ktoré zodpovedajú očakávaniam najnáročnejších šéfkuchárov.