Parný Konvektomat Silversteam 2 7111DRS

Parný kombinovaný sporák Silversteam 2

Parný kombinovaný sporák Silversteam 2 7111DRS predstavuje významný pokrok v oblasti profesionálneho varenia, spájajúci špičkovú technológiu a neprekonateľnú efektivitu na splnenie požiadaviek najaktívnejších kuchýň. Tento robustný model, vyrobený z nehrdzavejúcej ocele typu 18/10, sľubuje trvanlivosť a jednoduchú údržbu, pričom ponúka modernú estetiku vďaka sklenenej dverám.

S kapacitou siedmich úrovní pre GN 1/1 jedlá, tento sporák dokonale vyhovuje potrebám stredne veľkých až veľkých zariadení. Je vybavený intuitívnym dotykovým ovládacím systémom, ktorý umožňuje presné programovanie pre vždy optimálne varenie. Teplota je nastaviteľná od 50 °C do 300 °C, čo otvára širokú škálu kulinárskych možností, od pomalého parného varenia po vysokoteplotné pečenie.

Jednou z najpôsobivejších vlastností Silversteam 2 je jeho systém priamej parnej injekcie, ktorý zabezpečuje rovnomerné varenie a zachovanie organoleptických vlastností potravín, čo je kľúčová výhoda pre profesionálov, ktorí chcú zaručiť konzistentnú kvalitu. Sporák je tiež vybavený automatickým čistiacim systémom na troch úrovniach s programom sušenia, čo uľahčuje každodennú údržbu a predlžuje životnosť zariadenia.

Technológia Rack-Control je ďalším silným bodom, umožňujúcim prípravu rôznych potravín súčasne s upravenými časmi, vrátane pokročilých funkcií ako je Delta-T varenie a manuálne zvlhčovanie pre vždy dokonalé výsledky.

Skrátka, Silversteam 2 7111DRS sa stáva ideálnym riešením pre profesionálov, ktorí chcú optimalizovať svoje varné procesy vďaka spoľahlivému, univerzálnemu a ľahko použiteľnému zariadeniu, ktoré sa bez námahy prispôsobí všetkým dynamikám kuchyne.