Platňa na varenie z perforovaného silikónu GN 1/1
Plátňová doska s otvormi z hliníka s hrúbkou 1,5 mm s povrchovou úpravou zo silikónu. Odoláva teplotám až do 260 °C.…
Idéale pour les professionnels de la restauration, cette Plaque de Cuisson en aluminium assure la cuisson homogène de vos plats. De type GN …
Ideálny pre profesionálov v oblasti gastronómie, tento parný kombinovaný sporák je kompaktný a dokonale sa hodí do malých kuchýň. Intuitívne číselné ovládanie s funkciami Rack Control a dobrým cirkulovaním vzduchu umožňujú variť na pare alebo normálne variť jedlá v nádobách GN v formáte GN 1/1.
Je vyrobený z nerezovej ocele 18/10 a má rozmery Š 552 x H 880 x V 1000 mm. S 10 horizontálnymi úrovňami s vzdialenosťou 60 mm medzi úrovňami. S LED displejom, LED osvetlením s dvojitým sklom na dverách a nastaviteľným časom od 0 do 599 minút.
Má nasledujúce funkcie: cirkulácia vzduchu, varenie na pare, kombinované varenie na pare, varenie pri nízkej teplote, delta-T varenie, zmena smeru otáčania ventilátora a výroba pary pri priamom vstreknutí. Bez čistiaceho systému a s elektrickým prevádzkovým režimom a dotykovým ovládaním.
Dodáva sa s mriežkou GN 1/1, plechom GN 1/1, PVC odpadovým potrubím, výmenným vzduchovým filtrom a prívodným vodným potrubím.
Ďalšie informácie:
| Referencia | BR117264 |
| Značka | Bartscher |
| Predmet | nerez |
| Výživa | 400-v |
| Typ dverí | buchajuci |
| Typ objednávky | hmatovy |
| Minimálna teplota (°C) | 50 °C |
| Maximálna teplota (°C) | 300 °C |
| Programovateľný | ano |
| Dvere | sklenene |
| Počet dverí | 1 |
| Počet úrovní | 10 |
| Minútka | ano |
| Injekcia pary | ano |
| Vonkajšie dokončenie | nerez |
| Dĺžka (mm) | 552 mm |
| Hĺbka (mm) | 880 mm |
| Výška (mm) | 1000 mm |
| Hmotnosť (kg) | 90.2 kg |
| Výkon (W) | 13800 W |
| Vnútorné osvetlenie | ano |
| Typ ocele | nerezova-ocel-18-10 |
| Vyjadriť | nie |
Máte otázku k tomuto produktu? Náš tím odpovie do 2 h v pracovných dňoch.
Zatiaľ žiadne otázky. Buďte prvý, kto sa opýta!
Profesionáli, ktorí kupujú tento produkt, si berú aj tieto nevyhnutnosti
Pre tento model je dostupných +2 kusov príslušenstva
Štyri kombinované parné konvekčné pece - 10 x GN 1/1
6 636,45 € bez DPH
8 162,83 € s DPH
Doplňte objednávku alebo potvrďte svoj košík
Doplňte objednávku alebo potvrďte svoj košík
