Parný kombinovaný sporák - 10 x GN 1/1

Ideálny pre profesionálov v oblasti gastronómie, tento parný kombinovaný sporák je kompaktný a dokonale sa hodí do malých kuchýň. Intuitívne číselné ovládanie s funkciami Rack Control a dobrým cirkulovaním vzduchu umožňujú variť na pare alebo normálne variť jedlá v nádobách GN v formáte GN 1/1.

Je vyrobený z nerezovej ocele 18/10 a má rozmery Š 552 x H 880 x V 1000 mm. S 10 horizontálnymi úrovňami s vzdialenosťou 60 mm medzi úrovňami. S LED displejom, LED osvetlením s dvojitým sklom na dverách a nastaviteľným časom od 0 do 599 minút.

Má nasledujúce funkcie: cirkulácia vzduchu, varenie na pare, kombinované varenie na pare, varenie pri nízkej teplote, delta-T varenie, zmena smeru otáčania ventilátora a výroba pary pri priamom vstreknutí. Bez čistiaceho systému a s elektrickým prevádzkovým režimom a dotykovým ovládaním.

Dodáva sa s mriežkou GN 1/1, plechom GN 1/1, PVC odpadovým potrubím, výmenným vzduchovým filtrom a prívodným vodným potrubím.

Ďalšie informácie: 

• Rozmery : Š 552 x H 880 x V 1000 mm 
• Materiál : CNS 18/10
• Výkon : 13800 wattov
• Napájanie : 400 V
• Teplotný rozsah : 50°C až 300°C
• Ovládanie : Dotykové
• Formát úrovní : GN 1/1
• Hmotnosť : 90,2 kg