Svet profesionálnej gastronómie vyžaduje vybavenie, ktoré je zároveň efektívne a všestranné. Elektrický sporák Buffalo série 600 spĺňa túto výzvu tým, že ponúka kompaktné a výkonné riešenie pre každú profesionálnu kuchyňu. Táto jednotka sa vyznačuje rozumnou kombináciou konvekčnej rúry a elektrických varných platní, čím optimalizuje priestor a produktivitu.
Stredobodom tohto zariadenia je konvekčná rúra s veľkou kapacitou, schopná súčasne variť tri jedlá GN 1/1. Konvekčná technológia zabezpečuje rovnomerné rozloženie tepla, čím eliminuje potrebu presúvať jedlá, aby sa zabezpečilo rovnomerné varenie. To umožňuje udržiavať konzistentnú kvalitu každého pripraveného jedla a integrovaná funkcia grilu je ideálna na pridanie záverečného dotyku k rôznym receptom bez potreby ďalšieho grilu.
Okrem svojich schopností rúry je tento model vybavený štyrmi varnými platňami, dvoma s výkonom 1,5 kW a dvoma s výkonom 2 kW, čím sa zvyšuje jeho všestrannosť. Tieto platne umožňujú súčasne pripravovať rôzne prvky menu, čo uľahčuje efektívne riadenie času prípravy. Starostlivo premyslený dizajn pre jednoduché čistenie – s lisovaným a utesneným povrchom – zjednodušuje každodenné operácie a zabezpečuje udržiavanie hygienických štandardov.
Patriaci do renomovanej série Buffalo 600, tento sporák je navrhnutý tak, aby dokonale ladil s ďalšími zariadeniami série, čo umožňuje vytvoriť koherentnú inštaláciu prispôsobenú priestorom kuchýň rôznych veľkostí.
Jeho robustnosť, spojená s veľkou kapacitou teploty od 50 do 300°C, robí toto zariadenie nevyhnutným pre profesionálov, ktorí sa snažia maximalizovať efektívnosť a flexibilitu. Napájanie 400 V zabezpečuje rýchly a stabilný nárast teploty, čo je kľúčové pre prípravu náročných jedál v krátkych časových intervaloch.
Stručne povedané, Elektrický sporák na konvekčnú rúru GN 1/1 600 od Buffalo je príkladným riešením pre kuchárov a reštauratérov, ktorí túžia po výkonnom a prispôsobivom vybavení, schopnom vyhovieť najrôznejším kulinárskym požiadavkám a zároveň zabezpečiť optimálne riadenie kuchynského priestoru.
| Referencia | GESA808 |
| Značka | Buffalo |
| Výživa | 400-v |
| Minimálna teplota (°C) | 50 °C |
| Maximálna teplota (°C) | 300 °C |
| Dĺžka (mm) | 600 mm |
| Hĺbka (mm) | 600 mm |
| Výška (mm) | 850 mm |
| Hmotnosť (kg) | 65.2 kg |
| Typ zariadenia | styri-elektricke-platne |
| Vyjadriť | nie |
Máte otázku k tomuto produktu? Náš tím odpovie do 2 h v pracovných dňoch.
Zatiaľ žiadne otázky. Buďte prvý, kto sa opýta!
Doplňte objednávku alebo potvrďte svoj košík
Doplňte objednávku alebo potvrďte svoj košík