Krájač Profi Line – 300 mm priemer

Krájač Profi Line – priemer čepele 300 mm

Profesionálny krájač z radu Profi Line od značky Hendi (referencia HN210017) je určený pre náročné prevádzky HORECA, kde je potrebné rýchlo a presne krájať mäso vo veľkom objeme. Konštrukcia je vyrobená z eloxovaného hliníka a stroj stojí na protišmykových nohách, čo zaručuje stabilitu počas celej prevádzky.

Výkon a funkčnosť

Sklonená čepeľ s priemerom 300 mm je vyrobená z tvrdenej nerezovej ocele a zvláda aj krájanie tuhšieho mäsa. Motor s vysokým výkonom je chránený proti prehriatiu a chladený vzduchom, čím zabezpečuje spoľahlivú a dlhodobú prevádzku.

• Hmotnosť stroja: 24,71 kg
• Rozmery: 602 × 573 × 456 mm (D × H × V)
• Priemer čepele: Ø 300 mm
• Plynule nastaviteľná hrúbka plátkov až do 15 mm
• Maximálny priemer krájania: 200 mm
• Integrovaný ostrič čepele
• Vozík s udržiavaním produktu a vertikálnym blokovaním

Bezpečnosť a čistenie

Krájač je skonštruovaný v súlade s bezpečnostnými predpismi pre komerčné použitie. Nastavenie hrúbky na „0“ udrží čepeľ za ochranným krytom a automatická ochrana zabráni spusteniu stroja, ak je odstránený ostrič alebo ochranná platňa čepele. Vozík je možné zablokovať a odobrať iba vtedy, keď je čepeľ nastavená na hrúbku „0“. Čepeľ je navyše vybavená ochranným krytom, ktorý zvyšuje bezpečnosť obsluhy. Stroj je možné jednoducho rozobrať, čo umožňuje rýchle a dôkladné čistenie.

• Poloha hrúbky „0“ ukryje čepeľ za ochranný kryt
• Automatická ochrana proti neúmyselnému spusteniu
• Vozík blokovateľný iba pri nulovej hrúbke čepele
• Jednoduchá demontáž pre čistenie

Upozornenie

Tento krájač nie je vhodný na krájanie syra. Na tento účel je potrebné použiť čepele s nepriľnavým povrchom, ktoré sú dostupné samostatne.