Rúra na pizzu kompaktná — 1 komora

Kompaktná pizza rúra s 1 varnou komorou

Táto kompaktná pizza rúra s jednou varnou komorou je ideálnym riešením pre profesionálov v gastronómii. Umožňuje pripraviť pizzu s maximálnym priemerom 39 cm a vďaka dnu z refraktérneho kameňa zaručuje optimálne prepečenie a chrumkavú kôrku. Zariadenie môže pracovať v nepretržitom režime alebo s časovačom nastaviteľným až do 120 minút – po uplynutí nastaveného času sa ohrev automaticky zastaví.

Odolná konštrukcia a praktické využitie

Rúra je vyrobená z nerezovej ocele AISI 430, čo zaisťuje vysokú odolnosť a dlhú životnosť. Dvere so sklom umožňujú sledovať priebeh varenia a môžu sa otvoriť bez prerušenia pečenia. Svojou kompaktnosťou je vhodná do malých kuchýň alebo food-truckov a okrem pizze sa dá využiť aj na pečenie chleba, lasagní a ďalších jedál.

Presné a nezávislé riadenie teploty

Varná komora je ohrievaná dvoma výkonnými ohrevnými telesami – jedným umiestneným v hornej a druhým v spodnej časti komory. Teplota každého z nich sa nastavuje nezávisle v rozsahu od 50 °C do 350 °C, čo umožňuje dokonale prispôsobiť pečenie rôznym typom pokrmov.

• Referencia: HN220290
• Počet varných komôr: 1
• Kapacita: 1 pizza, max. priemer 39 cm
• Dno: refraktérny kameň
• Materiál: nerezová oceľ AISI 430
• Teploty: 50 °C až 350 °C, nezávisle nastaviteľné (horný/spodný ohrev)
• Časovač: nastaviteľný až do 120 minút
• Dvere: so sklom, otvárateľné bez prerušenia varenia
• Rozmery: 580 × 560 × 275 mm (L × P × H)
• Napájanie: 230 V
• Príkon: 2 000 W
• Prívodný kábel: približne 1,7 m s uzemnenou zástrčkou

Táto kompaktná pizza rúra je spoľahlivým partnerom pre reštaurácie, pizzerie aj mobilné gastro provozy, ktoré potrebujú výkonné a zároveň priestorovo nenáročné zariadenie na prípravu pizze a ďalších pokrmov.