Dokonalé varenie už nie je pokusom o kulinársku rovnováhu vďaka Teplotnej sonde do jadra pre kombinovanú rúru. Tento technologický klenot z niklovo-chrómovej ocele sľubuje transformovať zážitok z varenia pre všetkých profesionálnych kuchárov. Jeho presnosť umožňuje sledovať v reálnom čase vnútornú teplotu potravín, čím zaručuje presné varenie podľa špecifických potrieb každého jedla.
Ľahká a robustná, s hmotnosťou 0,54 kg a prispôsobenými rozmermi (dĺžka 175 mm, hĺbka 25 mm a výška 270 mm), táto sonda je navrhnutá tak, aby odolala intenzívnemu používaniu v najnáročnejších prostrediach profesionálnej kuchyne. Je ideálna pre steaky, hydinu a akékoľvek iné jedlo, ktoré vyžaduje presnú vnútornú teplotu na dosiahnutie kulinárskej dokonalosti.
Inštalácia sondy je zjednodušená magnetickým držiakom, ktorý sa ľahko prichytí na steny kombinovanej rúry, čím umožňuje maximálnu flexibilitu a jednoduchosť použitia. Tento geniálny systém zabraňuje zdĺhavým inštaláciám a umožňuje kuchárom sústrediť sa na kulinársku tvorbu bez obáv o stabilitu ich nástrojov.
Získanie tohto kuchynského príslušenstva je teda voľbou presnej kontroly, ktorá je nositeľom kreativity a kvality pri príprave jedál. Záruka spokojnosti ako pre kuchára, tak pre hosťa, robí z každého jedla ukážku majstrovstva a jemnosti. Používaný v dynamických kuchyniach, tento nástroj je predurčený stať sa nevyhnutnosťou pre profesionálov, ktorí chcú posúvať hranice kulinárskej dokonalosti.
| Referencia | BR116111 |
| Značka | Bartscher |
| Predmet | niklochromova-ocel |
| Dĺžka (mm) | 175 mm |
| Hĺbka (mm) | 25 mm |
| Výška (mm) | 270 mm |
| Hmotnosť (kg) | 0.54 kg |
| Typ príslušenstva | sonda-do-srdca |
| Vyjadriť | ano |
Máte otázku k tomuto produktu? Náš tím odpovie do 2 h v pracovných dňoch.
Zatiaľ žiadne otázky. Buďte prvý, kto sa opýta!