Filter pre olej na vyprážanie odolný voči teplote 190°C a ľahko umývateľný…
Teplomer z nerezovej ocele pre fritovací hrniec s nastaviteľným klipom. Hĺbka ponoru 300 mm a teplotný rozsah od +10 do 300 °C.…
Technické vlastnosti a dizajn
Elektrická fritéza na položenie - Séria 600 - 8 L sa vyznačuje praktickými rozmermi a robustnosťou. S dĺžkou 400 mm, hĺbkou 600 mm a výškou 290 mm tento model optimalizuje dostupný priestor a zároveň ponúka významnú kapacitu. Hmotnosť 21 kg svedčí o jej pevnej konštrukcii. Vyrobená z nehrdzavejúcej ocele 18/10, zaručuje optimálnu trvanlivosť a odolnosť voči intenzívnym podmienkam profesionálnych kuchýň. Jej strieborná / nerezová povrchová úprava sa harmonicky začlení do každého moderného kuchynského prostredia.
Výkon a efektívnosť
Vybavená pôsobivým výkonom 6300 wattov pri napájaní 400 V, táto fritéza sa rýchlo zahrieva, čo umožňuje spracovať veľké množstvá potravín v krátkom čase, čo je nevyhnutné pre reštauračné služby s rýchlym tempom. Zahrnutý termostat zabezpečuje presné riadenie teploty, čo je kľúčové pre dosiahnutie konzistentných a kvalitných fritúr.
Modularita a jednoduchosť použitia
Séria 600 je navrhnutá tak, aby bola modulárna, čím ponúka potrebnú flexibilitu na zostavenie varnej linky špecificky prispôsobenej potrebám každého zariadenia. Zahrnutý zadný panel zabraňuje rozstreku a uľahčuje čistenie, čo sú dva veľmi oceňované aspekty v každodennom riadení profesionálnej kuchyne.
Strategické výhody v gastronómii
Použitie tejto fritézy v profesionálnom kontexte prináša niekoľko konkurenčných výhod. Jej konštrukcia z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele zabezpečuje nielen zvýšenú životnosť, ale aj zníženú údržbu. Energetická účinnosť a rýchlosť ohrevu umožňujú zrýchliť služby a zároveň znižovať prevádzkové náklady. Schopnosť zostaviť varnú linku na mieru s ďalšími prvkami série 600 uľahčuje dokonalú integráciu a prispôsobenie sa kuchyniam všetkých veľkostí.
Táto fritéza je teda preferovanou voľbou pre profesionálov, ktorí hľadajú optimalizáciu svojich kuchynských operácií a zároveň zabezpečujú vysokokvalitné kulinárske výsledky.
| Referencia | BR131415 |
| Značka | Bartscher |
| Predmet | nerez |
| Výživa | 400-v |
| Dĺžka (mm) | 400 mm |
| Hĺbka (mm) | 600 mm |
| Výška (mm) | 290 mm |
| Hmotnosť (kg) | 21 kg |
| Výkon (W) | 6300 W |
| Farba | striebro-nerez |
| Typ zariadenia | friteza |
| Termostat | ano |
| Dosseret | so-stitkom |
| Typ ocele | nerezova-ocel-18-10 |
| Vyjadriť | nie |
Máte otázku k tomuto produktu? Náš tím odpovie do 2 h v pracovných dňoch.
Zatiaľ žiadne otázky. Buďte prvý, kto sa opýta!
Profesionáli, ktorí kupujú tento produkt, si berú aj tieto nevyhnutnosti
Pre tento model je dostupných +11 kusov príslušenstva