Japonský nôž Nakiri značky Hendi je nevyhnutným kuchynským nástrojom pre všetkých profesionálov v gastronómii. Je súčasťou japonskej tradície výroby nožov vysokej kvality, s čepeľou z japonskej nehrdzavejúcej ocele SUS 420J2 a rukoväťou z topoľového dreva.
Tento nôž Nakiri, s hmotnosťou 0,129 kg a celkovou dĺžkou 290 mm, je ideálny na tradičnú prípravu sushi. Jeho čepeľ s dĺžkou 16,5 cm je navrhnutá na krájanie zeleniny na veľmi tenké plátky. Ostrie je brúsené z oboch strán, čo ponúka veľkú všestrannosť pri príprave jedál.
Štvorcová, tenká a široká čepeľ bez hrotu je perfektná na ľahké presúvanie nasekaných ingrediencií. Tvrdosť čepele, približne 53 HRC, zaručuje extrémnu odolnosť a trvanlivosť, aj pri náročných kulinárskych úlohách.
Vďaka japonskému know-how je tento nôž skutočným klenotom profesionálnej kuchyne. Je však potrebné poznamenať, že nie je vhodný do umývačky riadu a vyžaduje ručné čistenie, aby si udržal svoju ostrosť a lesk.
Na záver, Japonský nôž Nakiri značky Hendi spája tradíciu, kvalitu a funkčnosť pre výnimočný kulinársky výkon.
| Referencia | HN845028 |
| Značka | HENDI |
| Predmet | nerez |
| Dĺžka (mm) | 290 mm |
| Hmotnosť (kg) | 0.129 kg |
| Veľkosť čepele (v cm) | 16.5 |
| Gama | nakiri |
| Vyjadriť | nie |
Máte otázku k tomuto produktu? Náš tím odpovie do 2 h v pracovných dňoch.
Zatiaľ žiadne otázky. Buďte prvý, kto sa opýta!
Japonský nôž Nakiri
40,47 € bez DPH
49,78 € s DPH
Doplňte objednávku alebo potvrďte svoj košík
Doplňte objednávku alebo potvrďte svoj košík