Forma na Florentínky alebo Quiche - 15 odtlačkov - ⌀ 103 mm

Forma na Florentínky alebo Quiche - 15 Odtlačkov - ⌀ 103 mm

Forma na Florentínky alebo Quiche - 15 Odtlačkov - ⌀ 103 mm značky Matfer je vysokokvalitný produkt navrhnutý pre profesionálov v gastronómii. Táto forma je vyrobená zo silikónu, materiálu známeho svojou flexibilitou a nepriľnavosťou, ktorý zaručuje ľahké vyklopenie bez predchádzajúceho mastenia.

Tvar formy je z tkaného skla, pokrytý niekoľkými vrstvami silikónu. Tento inovatívny dizajn ponúka výnimočnú odolnosť a trvanlivosť, umožňujúcu až 2000 až 3000 pečení na formu. Či už pripravujete florentínky alebo quiche, táto forma zaručuje rovnomerné pečenie a farbenie pre vždy dokonalé výsledky.

Táto forma má rozmery 600 mm na dĺžku, 400 mm na hĺbku a 20 mm na výšku. Jej hmotnosť 0,750 kg ju robí ľahko manipulovateľnou, pričom je dostatočne robustná na to, aby odolala intenzívnemu používaniu v profesionálnej kuchyni. Formát plechu je špeciálne navrhnutý pre sériovú výrobu, čo robí túto formu ideálnou pre reštauračné zariadenia s vysokým objemom.

Okrem odolnosti voči teplu môže byť táto forma použitá aj na mrazenie, s teplotným rozsahom od -40° do +260°C. Je kompatibilná so všetkými typmi rúr, vrátane mikrovlnných rúr, a môže byť ľahko čistená jednoduchým namočením do horúcej vody po použití. Navyše, je tiež kompatibilná s umývačkou riadu, pre ešte jednoduchšie čistenie.