Forma na madeleiny – 40 foriem – 78 x 47 mm

Forma na madeleinky – 40 formičiek – 78 x 47 mm

Forma na madeleinky s 40 formičkami v rozmere 78 x 47 mm je profesionálny nástroj určený pre náročnú gastronomickú prevádzku. Je vyrobená zo silikónu, ktorý zaisťuje vynikajúcu odolnosť voči teplu a jednoduché vyberanie hotových výrobkov bez potreby predchádzajúceho vymastenia formy. Konštrukcia na báze sklenej tkaniny pokrytej viacerými vrstvami silikónu zaručuje optimálnu pružnosť a pevnosť materiálu.

Technológia Flexipan

Skutočnou prednosťou tejto formy je systém Flexipan, ktorý prináša výjimočnú ohybnosť, udržiavanie tvaru a nelepivý povrch. Výsledkom je rovnomerné varenie a zafarbenie madeleiniek, ktoré si vďaka tomu zachovávajú perfektný tvar pri každom použití.

Vlastnosti a výhody

• Formát: 40 formičiek, rozmer 78 x 47 mm
• Materiál: silikón so sklenou tkaninou
• Farba: sivá
• Teplotný rozsah od -40 °C do +260 °C
• Vhodná pre použitie v akomkoľvek type rúry
• Možnosť použitia aj v mrazničke
• Životnosť 2000 až 3000 cyklov varenia
• Jednoduché čistenie – postačuje namočenie do teplej vody
• Formát platne vhodný na sériovú výrobu

Určenie pre profesionálnu kuchyňu

Táto forma na madeleinky je navrhnutá na intenzívne používanie v profesionálnej kuchyni. Jej vysoká odolnosť, jednoduché čistenie a schopnosť zvládnuť širokú škálu teplôt z nej robia nenahraditeľný nástroj pre každého, kto chce optimalizovať produkciu madeleiniek vo veľkom množstve.