Forma na koláč rovná – 180 x 80 mm

Forma na koláč rovná – 180 x 80 mm

Forma na koláč rovná od značky Matfer, referencia MR331073, je profesionálnym riešením pre dokonalé pečenie koláčov v gastronomickej prevádzke. Vyrobená je z tenkej ocele s viacvrstvovým PTFE povlakom, ktorý zaisťuje vynikajúcu odolnosť voči vysokým teplotám a dlhú životnosť.

Tvar a vlastnosti povrchu

Len mierne rozšírený tvar formy zabezpečuje rovnomerné rozloženie tepla počas pečenia. Nepriľnavý povlak bez PFOA umožňuje pečenie bez tuku, výlučne pre prípravu z cesta, a zároveň zaručuje rovnomerné prepečenie. Vďaka tomu je vyberanie hotových koláčov jednoduché, bez rizika poškodenia či deformácie.

Použitie v rúre

Forma je vhodná do rúry, čo umožňuje rýchle a kvalitné zafarbenie povrchu pečiva. Nie je však vhodná do umývačky riadu a je citlivá na vlhkosť – odporúčame ju čistiť ručne teplou vodou s použitím odmasťujúcich prostriedkov.

Rozmery a hmotnosť

• Dĺžka: 180 mm
• Hĺbka: 80 mm
• Výška: 80 mm
• Hmotnosť: 0,314 kg
• Vhodná pre koláče štandardnej veľkosti

Prečo si vybrať túto formu

• Tenká oceľ s viacvrstvovým PTFE povlakom
• Výborná odolnosť voči vysokým teplotám
• Rovnomerné rozloženie tepla vďaka tvaru formy
• Nepriľnavý povrch bez PFOA, pečenie bez tuku
• Jednoduché a bezpečné vyberanie hotových koláčov
• Nízka hmotnosť 0,314 kg pre pohodlnú manipuláciu

Forma na koláč rovná – 180 x 80 mm od Matfer spája výkon, odolnosť a praktickosť. Je ideálnou voľbou pre všetkých, ktorí hľadajú spoľahlivý nástroj na dosiahnutie dokonalých výsledkov pečenia s jednoduchým používaním a údržbou.