Chladiaca bunka 3 GN 1/1 - 139 L

Chladiaca bunka 3 GN 1/1 - 139 L

Chladiaca bunka BLCA-X je výberovým zariadením pre profesionálov v gastronómii, ktorí vyžadujú rýchlosť a efektivitu pri tepelnom spracovaní potravín. Navrhnutá z robustnej nehrdzavejúcej ocele, tento model zaručuje trvanlivosť a jednoduchú údržbu, pričom ponúka elegantný vonkajší povrch, ktorý sa hodí do akéhokoľvek profesionálneho kuchynského prostredia.

Pokročilá technológia BLCA-X s intuitívnym dotykovým displejom umožňuje presnú kontrolu parametrov chladenia a mrazenia. Používatelia majú neporovnateľnú flexibilitu vďaka možnosti programovať a prispôsobovať chladiace cykly podľa špecifických potrieb ich kulinárskych príprav. Integrované vodiace lišty akceptujú formáty GN 1/1 a Euronorm, čím ponúkajú rozšírenú kompatibilitu s rôznymi typmi nádob a plechov.

Model BLCA-X sa tiež vyznačuje energetickou výkonnosťou, využívajúc chladiacu kvapalinu R290, ktorá je známa svojím nízkym environmentálnym dopadom. Reverzibilné dvere s automatickým zatváraním pridávajú ďalšiu vrstvu pohodlia a energetickej efektívnosti, zatiaľ čo nastaviteľné nožičky umožňujú stabilnú inštaláciu na nerovných povrchoch.

Čo sa týka kapacít, tento model zabezpečuje rýchle chladenie z +70°C na +3°C za iba 90 minút a efektívne mrazenie z +70°C na -18°C za 240 minút. Tieto výnimočné výkony zaručujú nielen bezpečnosť potravín, ale tiež zachovávajú kvalitu a textúru potravín, čím spĺňajú najprísnejšie normy v priemysle.

Chladiaca bunka BLCA-X je komplexným riešením pre rýchlu a bezpečnú konzerváciu potravín. Jej ergonomický dizajn, spojený s pokročilými funkciami, z nej robí nepostrádateľný prínos v každej profesionálnej kuchyni, maximalizujúc efektivitu a minimalizujúc odpad a prevádzkové náklady.