Prezrite si naše podkategórie venované cateringovej činnosti a zostavte si vybavenie prispôsobené vašim typom akcií, od malého koktailu až po veľkú hostinu.
Zvoľte skladacie stoly a vysoké stoly alebo modely s demontovateľnou konštrukciou, s doskami odolnými voči nárazom. Skontrolujte hmotnosť bez záťaže a rozmery po zložení: kompaktný model ušetrí miesto vo vozidle a skráti čas nakladania.
Vypočítajte maximálny počet hostí pri vašich typických akciách a pridajte rezervu na plochy pre prípravu a servis. Vždy počítajte s niekoľkými jednotkami navyše: lepšie je mať jeden vysoký stôl navyše než mať v deň akcie stiesnený bufet.
Po každom servise umyte dosky a vysušte kovové konštrukcie, aby ste predišli korózii. Pravidelne kontrolujte pánty, zámky a nastaviteľné nohy a všetko skladujte mimo vlhkosti, aby ste predĺžili životnosť vybavenia.