Armoire de Maturation à Viande

2 181,54 €*

Armoire de Maturation à Viande - 98 L

Name: Armoire de Maturation à Viande - 98 L
Brand: HENDI
SKU: HN221426
Price: 2181.54 EUR
Availability: InStock

Značka : HENDI Referencia : HN221426

RÝCHLE DORUČENIE

+ ako 200 000 KLIENTOV

cez celú Európu

VRÁTENIE MOŽNÉ

do 14 dní

ZÁRUKA 1 ROK

na všetky naše produkty

NAJLEPŠIA CENA ZARANTOVANÁ

BEZPEČNÁ PLATBA

2 181,54 €*

*Cena HT. Cena TTC (DPH SK 23%) : 2 683,29 €, Doprava zahrnutá

12,90 €*

Popis produktu

Skriňa na zrenie mäsa - 98 L

Skriňa na zrenie mäsa Hendi model 98 L spája technologickú inováciu a kulinársku tradíciu na ponúknutie dokonalej riešenia pre zrenie mäsa profesionálom v gastronómii. Prispôsobená na intenzívne používanie, táto skriňa je vybavená na vytvorenie ideálnych podmienok potrebných pre proces "dry aging", čím zaručuje mäso jemné a chutné, s intenzívnejšími chuťami.

Vyrobená z kvalitnej nerezovej ocele, moderný dizajn integruje sklenené dvere, ktoré nielenže uľahčujú vizuálnu kontrolu produktu bez narušenia vnútorného prostredia, ale tiež pridávajú dotyk elegancie do akéhokoľvek profesionálneho kuchynského dekoru. Schopnosť presného ovládania teploty, oscilujúca medzi 1°C a 25°C, a možnosti nastavenia vlhkosti umožňujú šéfkuchárom dokonale ovládať proces zrenia.

Kľúčovou vlastnosťou skrine je jej ventilačný systém kombinovaný s UVC lampou. Táto prispieva k silnému antibakteriálnemu účinku, zabezpečujúc optimálnu hygienu počas celého zrenia. Okrem toho, tvrdené sklo s nízkou emisivitou hrá kľúčovú úlohu v úspore energie, čím sa táto skriňa stáva ekonomickou a zodpovednou voľbou.

S výkonom 170 W a fungovaním na štandardné napájanie 230 V, skriňa na zrenie mäsa Hendi je nielen výkonná, ale aj energeticky úsporná, klasifikovaná ako B v energetickej účinnosti. Jej schopnosť efektívne integrovať chladivo R600a minimalizuje environmentálny dopad a zároveň zabezpečuje vynikajúci chladiaci výkon.

Na záver, skriňa na zrenie mäsa Hendi 98 L je dokonalou symbiózou medzi výkonom, eleganciou a environmentálnou zodpovednosťou, navrhnutá na splnenie požiadaviek najaktívnejších profesionálnych kuchýň, zaručujúc zrenie mäsa najvyššej kvality.

Télécharger la fiche produit

Charakteristiky produktov

Výživa : 230-v

Typ dverí : buchajuci

Minimálna teplota (°C) : 1

Maximálna teplota (°C) : 25

Dvere : sklenene

Počet dverí : 1

Dĺžka (mm) : 595

Hĺbka (mm) : 620

Výška (mm) : 830

Hmotnosť (kg) : 47.82

Výkon (W) : 170

Predmet : nerez

Typ chladu : vetrany

Energetická trieda : b

Chladivo v základnom vybavení : r600a

Produkt zodpovedá potravinovým štandardom

Označenie CE zodpovedá európskym normám

Logistické informácie

Hmotnosť : 52 Kg