Špecializovaná na japonské nože už viac ako 100 rokov, skupina KAI je dnes uznávaná pre výnimočnú kvalitu svojich výrobkov vyrobených podľa starovekej tradície samurajov spojenej s novými technológiami.
C’est v Seki, v roku 1908, kedy Kai začal, aby sa dnes stal medzinárodne uznávanou spoločnosťou vďaka jedinečnému know-how, ktoré sa zachovalo počas všetkých týchto rokov. Použité materiály pochádzajú z prírodných zdrojov a umožňujú vysokokvalitný výrobok, ktorý sa hodí tak pre profesionálov na každodenné a intenzívne použitie, ako aj pre domáce použitie milovníkov výbornej kuchyne. Tvar japonských čepelí je veľmi špecifický a prispôsobený konkrétnym použitiam od tradičného noža, cez zeleninový nôž až po nôž na krájanie. Kai rozšíril sortiment o kuchynské doplnky s radmi príborov, kuchynskými pomôckami ako sú nožnice alebo pinzeta na kosti, nožnice a kuchynské textílie ako sú zástery alebo obleky pre reštaurácie. Značka KAI vám tiež ponúka ručné brúsenie, aby ste mohli udržiavať čepele vašich nožov a zachovali tak kvalitu rezu.