Udržujte svoje japonské nože pomocou profesionálnych nástrojov vysokej kvality, ako sú tieto brúsne kamene.

Tento set pozostáva z dvoch kusov: väčší je ideálny pre veľké čepele a menší kus je vhodný pre malé čepele. Orientačné línie sú kompatibilné so všetkými nožmi s profilom čepele V-edge. Oba kusy sú vybavené odnímateľným plastovým obalom, veľmi ľahko sa čistia, aby nedošlo k poškriabaniu a poškodeniu čepeľí.

Orientačné línie sa upevňujú na zadnej strane čepele, aby umožnili naklonenie podľa uhla noža.

Rada: Pred nasadením línie na čepeľ vášho japonského noža alebo profesionálneho noža dôkladne vyčistite vnútro línie a čepeľ noža.

Tieto brúsne kamene sú nevyhnutné pre všetkých šéfkuchárov, učeňov kuchárov alebo dokonca pre tých najnáročnejších jednotlivcov.

Viac informácií:

• Rozmery: 6,5 a 5 cm