• Four Mixte 600 x 400 - 10 Niveaux GN 1/1 - Galilei
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Four Mixte 600 x 400 - 10 Niveaux GN 1/1 - Galilei
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Four Mixte 600 x 400 - 10 Niveaux GN 1/1 - Galilei

Piron PNPF8410
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Description produit

Four Mixte 600 x 400 - 10 Niveaux GN 1/1 - Galilei

Ce Four Mixte de la gamme Galilei vous propose un contrôle manuel et très simple à la fois.

Il dispose de 10 niveaux espacés de 80 mm pour des plaques EN 600x400 ou GN 1/1. Il vous permet de cuisiner en grandes quantités, pour 90 à 150 couverts.

Sa plage de températures est comprise entre 30 et 260°C et il possède 3 vitesses moteur, afin de s'adapter au mieux à vos besoins. 

Ce four vous permet de cuir vos aliments à la vapeur et d'inverser le sens de rotation grâce à son système Reverse Air Flow.

Il est par ailleurs doté d'une connexion hydraulique.

Plaques compatibles : EN 600x400 - GN1/1.

Fabrication Italienne.

Dimension plaques
  • Plaques compatibles : GN 1/1 ou 600 x 400 (non fournies)
Niveau du four
  • Nombre de Niveaux du four : 10
Températures
  • Température : 30°C à 260°C
Puissance
  • Puissance : 15700 W
  • Alimentation : 400 V - triphasé

Plus d'informations :

  • Nombre de niveaux : 10
  • Température : 30°C à 260°C
  • Espace entre niveaux : 80 mm
  • 3 vitesses moteurs
  • Dimensions : L 780 x P 850 x H 1200 mm
  • Puissance : 15700 W
  • Alimentation : 400 V triphasé
  • Poids : 121 Kg

Caractéristiques produit

Alimentation : 400 V
Type de Porte : Battante
Type de Commande : Manuel
Température Minimum (°C) : 30
Température Maximum (°C) : 260
Nombre de Niveaux : 10
Minuteur : Oui
Injection de Vapeur : Non
Longueur (mm) : 780
Profondeur (mm) : 850
Hauteur (mm) : 1200
Poids (kg) : 121
Puissance (W) : 15700
Dimensions des Plaques / Grilles ( mm ) : GN 1/1 ou 600x400
Produit conforme aux normes alimentaires
Marquage CE conforme aux normes européennes

Informations Logistiques

Largeur : 820 mm
Profondeur : 990 mm
Hauteur : 1500 mm
Poids : 169.2 Kg
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